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久爱成社区,老佛爷百货铜炉青蛙锅举行成立五周年会议,战略重心将从街道转移到购物中心

2020-10-18 13:53:31平面部落美文网
资料来源:红餐作者:兔子9月26日,老佛爷百货公司铜火锅五周年暨第三届全国双十青蛙饮食节加盟商大会在深圳大中华喜来登酒店成功举行。成立五周年暨第三届全国双十青蛙饮食节根据RedMeal(ID:hongcan18)的说法,本次会议的主题是“五年的风风雨雨,反复反复,重新推出”,并聚集了餐饮行业的许多人,拉法耶特铜炉青蛙锅(以下简称“公司,

  资料来源:红餐

  作者:兔子

  9月26日,老佛爷百货公司铜火锅五周年暨第三届全国双十青蛙饮食节加盟商大会在深圳大中华喜来登酒店成功举行。

  

  成立五周年暨第三届全国双十青蛙饮食节

  根据Red Meal(ID:hongcan18)的说法,本次会议的主题是“五年的风风雨雨,反复反复,重新推出”,并聚集了餐饮行业的许多人,拉法耶特铜炉青蛙锅(以下简称“ 公司,广东分公司的代表和全国近300家加盟商回顾了老佛爷百货公司过去5年的发展历史以及未来5年的全新战略计划。

  从1到300+,老佛爷百货公司的5年增长之路

  在会议上,老佛爷百货公司的创始人李伟回顾了老佛爷百货公司过去五年来不断发展变化的增长道路。

  

  老佛爷品牌创始人李伟

  2015年,老佛爷百货在哈尔滨诞生,开创了木炭火蛙锅的时代,并以“没有服务,只有美味”的口号开了第一家店。

  后来,老佛爷百货公司走出哈尔滨,先后在深圳,三亚,烟台等地开了店。 其中,深圳店开业当天的营业额就超过了30,000,引起了业界的热烈讨论。

  2017年,老佛爷百货(Galeries Lafayette)正式推出了特许经营模式,此举呼唤了国家扩张的号角。

  截至2020年,其全国商店已超过300家,覆盖全国23个省,2个直辖市和124个城市。

  

  老佛爷百货铜火锅蛙锅产品策略:四大“坚毅”

  李玮说,在过去的五年中,老佛爷百货公司一直坚持其产品的四个“坚决原则”-坚决避免过度填充原材料,坚决避免偷工减料,坚决避免重量不足。 在重量方面,坚决不相信认知质量好,价格低。环境也从1。0升级到6。0,从单层青蛙锅到多层青蛙锅,菜品不断创新,不断上光。

  在核心品牌定位中,老佛爷百货公司也在不断变化。从“不卖服务,只卖美味”到“吃正宗的铜火锅青蛙锅,请找老佛爷百货”,发展方向逐步明朗。

  为了在未来5年内“回归”,战略重点将从街道转移到购物中心

  到2020年,在流行病和游戏成分的动荡之下,老佛爷百货公司将继续生存。现在流行已经基本过去,老佛爷百货公司又回到正轨,接下来的计划是什么?

  

  在会议的后半段,李玮还透露了老佛爷百货公司未来五年战略升级的方向-“回归”,将演讲的重心从街道转移到了购物中心。

  同时,他强调,在战略升级下,老佛爷百货公司的“一”,“二”,“三”和“四”这两个点坚决不变。

  “一个”的主要目的是:成为地球上最美味的青蛙;

  “两个”,即两个主要承诺:对不满意的服务给予完全豁免; 不满意立即退货的产品;

  “三个”,即三个极端:使用“极端”卫生来打动客户; 使用“极端”产品打动客户; 使用“极端”服务来转移客户;

  “四个”是指四个主要原因:宰杀,切块,油炸,立即食用。

  

  最后,李伟说,他对牛蛙类市场的未来发展仍然非常乐观。 将来,他将继续领导老佛爷百货公司的三个品牌铜火炉蛙锅,四公斤牛蛙火锅和邻近的旧张梅蛙火锅,将牛蛙类别从“蓝海”发展到 “红海”!

  据红餐。会后,一位餐饮人士表示,李玮的精致和深刻的分享给所有餐饮人士带来了强大的镇定剂和助推器。将来,我们将拭目以待,看看牛蛙类别和Galeries Lafayette铜火炉蛙锅的发展将如何发展!

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