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哲学中的湖南丨一个稻谷的“漂流故事”,一个“大农业”的时代展现

2020-09-13 10:28:28平面部落美文网
题词一顿茶和一顿饭用于饮食。食物总是带来沉重的满足感。从简单地填饱肚子,到成为一种商品,再到满足美好的生活,对食物的社会需求的变化逐渐概述了从传统到现代的“大农业”的总体状况。这种模式适用于每个人都必须处理的田间,加工车间和饭碗中。从8月24日至28日,来自全国各地的媒体将把笔触和镜头聚焦在湖南的食品工业上,以便每个人都可以清楚地看到,如何解读湖南大

  题词

  一顿茶和一顿饭用于饮食。

  食物总是带来沉重的满足感。从简单地填饱肚子,到成为一种商品,再到满足美好的生活,对食物的社会需求的变化逐渐概述了从传统到现代的“大农业”的总体状况。

  这种模式适用于每个人都必须处理的田间,加工车间和饭碗中。

  从8月24日至28日,来自全国各地的媒体将把笔触和镜头聚焦在湖南的食品工业上,以便每个人都可以清楚地看到,如何解读湖南大米的“漂流故事”。 “大农业”时代。

  1个

  一粒米,“穿越大洋”见到你

  

  优质水稻栽培试验场(陈伟峰摄)

  “大农业”离我们不远。

  当您从架子上拿起一袋金健大米时,您不知不觉地步入了成熟的“大农业”体系。

  不知不觉中,因为许多人不知道这些小米粒需要行进多少距离,多少山河才能到达消费者。

  但是湖南金健种子科技有限公司董事长王建龙。,Ltd.,深刻理解困难。

  单颗种子的孕育需要多年的时间和人们的努力。在最终将其确定为优质水稻品种之前,先选择雄性亲本和雌性亲本杂种,然后通过各种指标进行测试和筛选。

  但是,这仅仅是开始。选定的种子在推广之前,需要在多个位置进行多年的生态测试以及国家或省级区域试验。

  就像金剑公司的“太油553”一样,从实验田种植的土壤到湖南各地的农田都花了十年的时间。

  这是“大农业”的第一步,从源头上确保每粒米的质量。但幸运的是,过去十年来积累的实力使“ Taiyou 553”一经上市便得到了广泛推广。

  

  王建龙向媒体介绍了优质大米的特点。(照片由陈伟峰摄)

  普及是“大农业”的第二步。 优质大米的布局将在推广中逐步取代老品种,提高整体质量。

  优质种子是加工公司,推广部门和种植单位之间的纽带。正如王建龙所说,可以在大面积上更快地种植高质量的水稻种子,该种子易于种植,美观,易于加工,易于销售,而且美味可口。

  种植公司将一目了然的“ Taiyou 553”播种机撒入田间,等待种子推广部与金健种子之间的无缝连接。

  时间和辛勤工作催生了萌芽。随着种子的发芽,“大农业”的第三步即将到来,这将改善传统的种植方式,从而实现自然与人类之间的双赢局面。

  优质种子也需要科学栽培。广泛的种植管理和耕地种植将大大损害稻米的质量,这不符合绿色发展的主题。

  充满无数人辛勤工作的优质稻米种子应受到照顾。从稻鸭共作到稻虾共生,洞庭湖种植的优质水稻种子在洞庭湖新生产方式中减少了化肥和农药的使用,并且越来越多。 生态和绿色。

  当收获的谷物由种植者装载到拖拉机上并送到加工企业时,“大农业”精细加工的第四步开始。

  Jinjian Rice的处理不再是传统的手工生产,也不再是简单的机器而不是人力,而是集成了云技术,人工智能和大数据等尖端技术。 不同的水稻品种可以在生产线上自动调整。最合适的加工参数可以大大提高产品质量的一致性。

  随着工业互联网的发展,生产线上的稻米似乎变得更加智能。也许这就是云技术的含义。

  

  金健大米的所有大米生产线均安装了工业互联网系统。人工智能和大数据技术等尖端技术的使用使稻米加工的整个过程得以优化。

  袋装大米尚未结束其“漂流”。 如果要去人们的餐桌旁,它仍然需要等待“全面体检”。”

  这是质量控制的“大农业”的最后一步。

  将大米样品脱壳并研磨成粉末,消化后变成水溶液并将其放入容量瓶中。 湖南省粮油质量监测中心正在建设各种试剂,样品,复杂的数据和实验程序,此处大部分食品都通过了这些“体检”。”

  通过检查的米饭终于越过了大山和海,进入了您的视线。

  这是它的“流失”,也是“大农业”的最流行演绎过程-从妊娠到破土动工,从生长到加工,从检查到装袋,您可能不知道自己买了这个东西,它已经经历了很多准备和等待。

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  一粒米解决了“越来越少”的难题

  

  金之乡南县生态稻虾核心基地。

  这样的相遇每天都在货架前发生。

  因此,我们每个人都处于这样的“大农业”模式。只是我们不知道这种五谷的五步“漂流故事”是如何慢慢颠覆整个传统农业体系的。

  在解释如何进行颠覆之前,让我们看一下颠覆的原因。

  如今,生活水平日益提高,健康饮食正日益成为人们的追求。当选择大米时,大多数人最看重的无疑是它的质量。

  这带来了一个困境,即需求结构的变化,从而使商品的价格竞争逐渐演变为基于质量的差异化竞争。但是相应地,市场上食品质量的改善跟不上需求的变化。因此,出现了“越来越少”的矛盾。

  一方面,粮食产量逐年增长;另一方面,粮食产量不断增长。 另一方面,购买农产品的困难声不断。质量不能满足需求,“越来越少”的结构矛盾要求市场进行调整。

  2013年,习近平总书记对湖南进行了热烈劝告,“力争发掘提高粮食生产能力的新潜力,开辟优化农业结构的新途径,在现代农业建设中寻求新突破,在促进农民发展方面取得新成就。的收入。成就,已在建设新农村方面采取了新步骤。”

  同样,要解决“越来越少”的困境,我们需要开辟新途径,寻求新突破。于是,“大农业”的格局开始在湖南土地上出现。

  

  中粮大米(岳阳)有限公司生产的高端优质大米产品。

  发生的第一件事是科学技术的应用和推广,从“陶游相战”到“朝游”和“太游553”。 自湖南省政府实施“千亿产业”工程以来,各科研院所,种子公司选择了优质种子,建立了种子生产基地,开发了许多优质水稻种子,不仅提高了水稻单产。 亩,优化了农民的种植结构,又保证了稻米的质量。

  从全自动随机采样,原子吸收,原子荧光,近红外和其他先进的大米检测设备和方法来看,现代机械的广泛应用也反映了技术; 到一键启动和无人值守的第六阶段谷物脱壳机和其他谷物机械的专业化发展,以及现代化的设备大大提高了生产效率和谷物品质。

  技术和人力的涌入使粮食的第一,第二和第三产业开始合并。 集生产,加工,销售于一体的粮食企业,大大提高了粮食生产的社会化水平,现代粮食产业体系的雏形已经出现。

  

  新中艺“网红”产品。

  与产业体系相对应的是延伸的产业链和价值链的开始。从集中耕作市场到增加食品附加值以满足人们的健康需求,开发了“玉香谷食品”杂粮面。 随着产业链的跨境延伸,大米中的麦芽糖被提取出来制成糖果,然后室温下冰淇淋食品的新宠儿,即食品产生的工业价值,正在日益扩大。

  工业化,规模化,机械化,技术。 这样,从粮食生产到销售,一个完整的“大农业”格局已经形成了一个闭环并有效地运作。在无数稻米和稻谷的“漂流”下,传统农业逐渐进入了现代化浪潮。

  “大农业”模式带来了食品质量和数量的双重改善。 相应地,“越来越少”的矛盾正在变成“更高产出,更高品质”的双赢局面。

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  一粒米,演绎了“大农业”的时代秀

  这种粮食发展模式也是湖南省委书记杜家好一直在部署的现代农业的重要组成部分。

  因为食品是国家安全问题,它也关系到每个普通人的日常生活。

  我们已经摆脱了饥饿,但粮食的升级和更新仍在向前发展,因为我们仍然有一种危机感,因为我们始终记得人们对改善生活的不懈追求。

  因此,我们正在努力推动农业的供给侧结构性改革,以使粮食生产的步伐能跟上人们需求的变化。

  因此,自袁隆平院士开发出第一个杂交水稻以来,湖南一直在食品生产领域工作,从田间到实验室,从加工车间到每个人的餐桌。

  

  稻田中成群的鸭子(陈伟峰摄)

  湖南也有信心承担食品责任。 大米的总产量已连续40多年位居全国第一。 2018年,全省优质大米突破4000万亩,其中高端优质大米突破1200万亩; 截至2018年底,湖南省有规模以上大米加工企业1077家,大米加工产业总产值432家。当年10亿元人民币,在全国排名第五。 截至2019年底,全省示范县和省级示范企业的优质粮油成品率达到61%。粮油产品的市场份额超过40%。 长期以来,湖南的优质高品质粮食一直是三湘发展的光明名片。

  一碗米饭使每个人拿起碗时对生活的满足感降低。 一粒大米反映了一个时代农业发展的变化。

  在湖南土地上,一粒米正在演变成“大农业”的时代展现。

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