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红豆滋养心脏,黑豆滋养肾脏,绿豆缓解热量。每咬一口

2020-09-16 16:42:35平面部落美文网
在“魔豆家族”中,有这样一句话:豆能养育人们,饮食和长寿。自古以来,豆类就已经在传统饮食文化中占有一席之地,它们是保护健康的“魔豆”。之所以认为豆类有益,仅是因为它们具有“高蛋白和低脂肪”的特征。多种氨基酸可以满足人体需要,并且易于

  在“魔豆家族”中,有这样一句话:豆能养育人们,饮食和长寿。自古以来,豆类就已经在传统饮食文化中占有一席之地,它们是保护健康的“魔豆”。之所以认为豆类有益,仅是因为它们具有“高蛋白和低脂肪”的特征。 多种氨基酸可以满足人体需要,并且易于消化吸收。 它们还富含钙,镁,钾和维生素。

  

  “豆家庭”是一个大家庭。 豆类有很多,例如黑豆,红豆和大豆。 其中,有6种豆类是“豆类家族”中的佼佼者,经常出现在我们的餐桌上。这些小豆具有不同的营养和健康益处。 我们应该怎么吃呢?

  01

  红豆-清心养血的大师。 有些人经常会出现胸闷,心慌和呼吸急促等症状。 他们也喜欢叹息。 这可能是由于心脏疲劳和植物神经功能紊乱引起的。 红豆富含钾和膳食纤维,具有清除心脏和滋养血液,减少肿胀和潮湿以及抵抗疲劳的作用。许多人不了解夏季吃红豆可以摆脱“心火”并减轻口渴。 您不妨尝试在饮食中加入红豆。但是,红豆皮较厚,因此请记住在食用前先将其浸泡或蒸煮。推荐餐:红豆饭方法:①提前一天浸泡红豆并加水; ②将米饭和红豆放入电饭锅中,加水,然后按“煮”按钮; ③米饭煮熟后打散,盖上锅盖煮15分钟。

  02

  食用绿豆可减轻热量和热量。 绿豆自然凉爽,味道甜美。 它所含的蛋白质含有人体所需的氨基酸。 其蛋白质含量高达20%至24%,是谷物的三倍。 钙含量是鸡肉的7倍,并且富含多种维生素。要计算绿豆最重要的作用,它是排热,减少热量和排毒。夏季喝一碗绿豆汤不仅可以缓解口渴和热量,还可以补充出汗后流失的矿物质,尤其是钠和钾。温馨提示-不要在铁锅中煮绿豆,建议在砂锅中煮!由于绿豆的活性成分主要在表皮中,如果在铁锅中煮沸,它们的类黄酮和金属离子将起作用,煮沸的绿豆汤食用后会变黑并引起胃肠道不适。推荐膳食:绿豆金银花汤法:将绿豆和金银花放入锅中,加水煮约10分钟。

  03

  大豆-有效补充1斤植物蛋白,其蛋白质含量高达35%-40%,相当于瘦肉2斤,鸡蛋3斤和牛奶4斤。 可以看出,它作为“蔬菜肉”的声誉是当之无愧的。但是,要多吃大豆,最好多吃大豆制品。豆制品中所含的植物固醇可以降低体内胆固醇并减少动脉硬化的发生。尿酸高,胃肠道消化不良,肾脏疾病和痛风的人应注意这些问题。 吃豆制品时,他们需要减少相应的肉类摄入量。推荐餐:豆浆方法:①大豆浸500g过夜; ②倒入黄豆煮沸20分钟,将黄豆和水倒入榨汁机; ③打一分钟,放入碗中。

  04

  黑豆女人滋养自己的美丽,男人滋养肾脏。 不要以其“黑色皮肤”看着黑豆,它们的皮肤是宝!黑豆皮中含有对女性有益的花青素,可以有效减少体内铁的流失,补充体内雌激素并减缓衰老。而且,中医一直说“黑入肾”。 经常食用黑豆可以滋润肾脏并阻止盗汗。 它可以改善尿频和夜尿增多的症状。 对男人也有好处。 尽管黑豆很好,但它们不应该是贪食症,否则会引起腹胀,特别是对于胃肠道较差且容易腹胀的人以及老年人和儿童。推荐一餐:黑豆芝麻饮料方法:①冲洗黑芝麻,用滤勺取出,放入锅中,用高火炒,中火煮至炸香,取出捞出 用; ②将黑豆洗净后放入锅中,中火炒熟,捞出放凉,再用中火炒糯米粉备用。 ③将冰糖(白糖),黑芝麻和黑豆放入磨机中制成粉末; ④在碗中放3匙黑芝麻粉,2汤匙黑豆粉,1汤匙冰糖粉,半汤匙煮熟的糯米粉,然后倒入热牛奶中,搅拌成糊状即可食用。

  05

  蚕豆-使用大脑的人多吃蚕豆是脑工作者的好伴侣。 它包含大量蛋白质,赖氨酸,还包含钙,锌,锰,磷脂等。,是调节大脑和神经组织的重要组成部分,可以增强记忆力。 另外,蚕豆中的胆碱是神经细胞工作中必不可少的化学物质,在一定程度上可以帮助青少年大脑发育。请记住,蚕豆必须先煮熟才能食用,并且一次也不要煮太多以免引起消化不良。推荐餐:虾仁炒蚕豆方法:①将蚕豆去皮切成两半,在虾仁中加盐,洗净淀粉,姜末和蒜末剁碎; ②将酱油,盐,胡椒粉,香油,淀粉和水倒入碗中搅拌,均匀拌匀,拌入酱汁中; ③将蚕豆和虾放入锅中,加水和盐煮一分钟,然后捞出; ④在锅中加油烧热,加入姜末和蒜末直至香,然后加入蚕豆和虾仁并翻炒,倒入酱汁中煮沸,翻炒一会儿。

  06

  小扁豆-健脾利湿的好东西美国《健康》杂志曾经将小扁豆列为世界五大健康食品之一。可以看出,扁豆对健康的影响已得到公认。小扁豆具有健脾,调和,补气,降湿,清热的作用。它在因脾胃虚弱引起的食欲不振,腹泻,呕吐和女性白带增多等症状的辅助治疗中起一定作用。 此外,小扁豆还是膳食纤维的“大家庭”,可以促进肠壁蠕动。如果您有便秘症状,不妨多吃些扁豆。推荐餐点:小扁豆和G实粥做法:事先将准备好的小扁豆和gor子用水冲净,浸泡3?5小时; 在电饭锅中,加入米饭,小扁豆,高汤和水,然后按“煮粥”按钮。应该注意的是,如果扁豆煮不彻底,很容易被食物中毒。 您应该在煮饭时煮一会儿。

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